上海餐饮店的装修和通道设计布局应流畅、方便、安全。餐饮场所内部空间和座位的设计布局包括流通空间、管理空间、调节空间、公共空间等。上海餐饮店内的座位有单人、双人、四人、火车、沙发、长方形、情人座、家庭座等。餐饮部的布线要尽量让客人通行顺畅，服务人员的布线越短越好。充分利用自然光，给客人一种舒适明亮的感觉，因为放松更有利于饮食。

　　一、不同类型的上海餐饮店功能不同：

　　多功能上海餐饮店：上海餐饮店面积最大，设备最齐全。是举办大型宴会、鸡尾酒会和茶话会的场所。

　　适用于大型国际会议、展览、节日等场合。

　　1.宴会厅：用于中式宴会和西式宴会。

　　2、风味上海餐饮店：提供各类特色菜、海鲜、烧烤、火锅等餐饮服务。

　　3.风味小吃店：为您提供各种糕点、小吃等风味小吃店。

　　4. 点菜上海餐饮店：根据个人顾客的口味提供上海餐饮店或小吃。

　　5、歌舞餐饮部：不仅提供中西美食、饮品和小吃，还提供欣赏音乐、歌舞的场所。

　　二、按形式分为独立上海餐饮店和共享上海餐饮店：

　　1.独立是指独立的空间。人们普遍认为这是最理想的模式，方便、卫生、安静、舒适，功能完善。这种布局可以从一般较大的房屋中选择。

　　2、共享有两种：一种是上海餐饮店与厨房的共享，一种是上海餐饮店与客厅的共享。应该根据房子的空间结构选择什么样的形式？按照传统习俗，厨房油烟湿度大，不宜选择厨余共享。但是很多小房子都受到空间的限制。