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上海餐饮店装修设计要做好这些细节

发布日期:2022-06-02 17:26:10  浏览次数:259

  很多人认为开上海餐饮店是一件很简单的事情。无非就是找对项目、选址、装修开店。剩下的就是基本的日常操作了。在这里,熊哥想说的是,餐饮业不是一个想做好就可以做好的行业,创业也不是一件简单的事情。

  光是上海餐饮店的装修,就让很多上海餐饮店老板头疼。什么样的上海餐饮店装修设计才能兼具方便、美观、清洁和简约。有时,上海餐饮店的细节更容易给顾客留下好印象。上海餐饮店装修设计完成了以下细节,生意成功了一半!

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  1、上海餐饮店装修颜色

  不同的颜色对人的心理和行为有不同的影响。色调由颜色和强度组成。通常,红色让人兴奋,绿色代表稳定,蓝色让人沮丧,黄色让人兴奋,白色让人平静。在实际应用中,经营者应根据上海餐饮店的主要类别和用途来确定上海餐饮店的颜色。

  如果想让顾客延长用餐时间,选择柔和、安静、悠闲的颜色,如柔和的橙色、幸运黄、田野绿等。如果想提高客流量,增加流转率。需要使用比较活跃、刺激和对比强烈的颜色,如黄色、红色、绿色等。

  2、空调系统

  上海餐饮店的空调受地理位置、季节、空间大小等诸多因素影响。店内就餐顾客因性别、年龄、职业的不同,对上海餐饮店温度的要求也不同。

  一般来说,女性比男性更喜欢稍高的温度,儿童比成人更喜欢稍低的温度。所以很多上海餐饮店都会把室内温度调到21-24度。北设加湿,南设除湿,空调不宜对着人直吹。此外,上海餐饮店内的低温可以增加顾客的流动性,而恒温可以增加顾客的舒适度,从而减缓顾客流动性。

  3、音频配置

  上海餐饮店开业初期可根据自身业务需求考虑安排。需要注意的是,活泼的音乐可以让顾客兴奋,让他们感到快乐,加快进餐速度。相反,缓慢轻柔的音乐可以给顾客一种放松和舒适的感觉,因此可以延长他们的用餐时间。

  不同的上海餐饮店有不同类型的音乐。中式快餐、火锅店、烧烤店等上海餐饮店可以使用快节奏轻音乐。咖啡店、奶茶店和高档上海餐饮店,在用餐人数比较少的时候,可以使用舒缓安静的田园美式轻音乐。需要注意的是,音乐的声音要适当控制,在不影响谈话的情况下稍微覆盖客户谈话的声音。

  4、桌椅配置

  桌椅长凳是上海餐饮店日常经营的必备设备之一。餐桌一般有圆桌、长桌、方桌三种。上海餐饮店的层次、规模和经营方式决定了餐桌的摆放位置、数量和层次。

  中低档上海餐饮店多采用长桌和圆桌,便于摆放紧凑。小方桌用于补充角落或设置单桌。高档上海餐饮店大多采用中式餐桌和中小型圆桌,方便上海餐饮店宽敞整洁的布置,让顾客感觉舒适,彰显上海餐饮店格调。

  餐椅的基本数量根据餐桌的基本数量确定。补充数量可以通过每张餐桌的最大数量减去标准数量来减少,或者每张桌子可以多准备1-2把椅子。

  最后,熊家武的韩式炸鸡想说的是,上海餐饮店的装修设计迭代非常快。如果变化不大,可以从店铺细节入手,细节决定成败!

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